- 白河ラーメン とら食堂
- 岩手 らあめんサンド
- 米沢ラーメンすがい
- 喜多方ラーメン うめ八
- 喜多方らーめん 一平
- 福島ラーメン うろた・くをん 食べ比べ
- 佐野ラーメン 田村屋・醤油味
- 佐野ラーメン 麺屋ようすけ
- 茨城県・つくば市らぁめん喜乃壺
- 東京 創作麺工房 鳴龍
- 東京ラーメン せたが屋
- 富山ブラックラーメン らーめん誠や
- 高山ラーメン 桔梗屋
- 大阪ブラックラーメン 金久右衛門
- 大阪ラーメン 麺屋丈六
- 和歌山 和dining 清乃
- 奈良ラーメン ラーメン家みつ葉
- 鳥取・牛骨ラーメン 満洲味
- 尾道ラーメン味平
- 八幡浜 ちゃんぽん亭イーグル
- 札幌ラーメン 吉山商店
- 大阪らーめん颯人
- 新潟ラーメン麺屋あごすけ
- 京都ラーメン 無鉄砲
- 博多ラーメン 一成一代
- 久留米モヒカンらーめん味壱家
- 福島ラーメン うろた・くをん 食べ比べ
- 福島ラーメン うろた
- 福島ラーメン えなみ
- 会津らぁ麺 うえんで塩らぁ麺
- 東京ラーメン 麺屋宗
- 東京ラーメン ひるがお
- 横浜中華街 皇朝
- 三重・四日市 鉢ノ葦葉
- 島根ラーメン かみあり製麺
- 岡山ラーメン 麺酒一照庵
- 金澤濃厚中華そば 神仙
- 和歌山 元車庫前丸宮中華そば
- 和歌山中華そば 正善
- 横浜家系 侍
- 徳島ラーメン白系 可成家
- 徳島ラーメン 奥屋
- 佐野冷しつけ麺 田村屋
- 埼玉つけ麺 頑者
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定休日/土曜・日曜・祝祭日
※営業時間外・定休日のメール返信は翌営業日に順次対応させていただきます。
白河ラーメン とら食堂(3食)/醤油ラーメン
■内容量 /麺:110g×3個
スープ:56g×3個
■賞味期間/常温90日
■保存方法/直射日光・高温多湿を避けて保存してください。
【並んででも食べたい福島・白河ラーメンの最高峰】
コシのある平打ち縮れ生麺に鶏と醤油の芳醇な旨味スープがよく絡む至極の一杯。
スープをリニューアルし、より味わい深く、よりお店に近い味になりました。
岩手 らあめんサンド(3食)/醤油ラーメン
■内容量 /麺:110g×3個
スープ:40g×3個
■賞味期間/常温90日
■保存方法/直射日光・高温多湿を避けて保存してください。
岩手県を代表する行列が絶えないらあめんサンド。一度に三杯までの調理を貫くこだわりの一杯は、鶏の旨味が十分に引き出された醤油ラーメン。
スープは鶏の旨味が十分に引き出され、細ストレート麺はスープを引き立てるちょうど良い細さ。麺もスープも徹底的にこだわった一杯です。
米沢ラーメンすがい(大)/あっさり醤油ラーメン
■内容量 /麺:110g×4個
スープ:38g×4個
米沢ラーメンという人気ご当地エリアの超人気店。
米沢独特の細麺に、澄んだあっさり醤油ベースの鶏と豚、煮干しのスープが絡む絶品の一杯です。
米沢ラーメンすがい(小)/あっさり醤油ラーメン
■内容量 /麺:110g×2個
スープ:38g×2個
米沢ラーメンという人気ご当地エリアの超人気店。
米沢独特の細麺に、澄んだあっさり醤油ベースの鶏と豚、煮干しのスープが絡む絶品の一杯です。
喜多方ラーメンうめ八(4食)/淡麗醤油ラーメン
■内容量 /麺:130g×4個
スープ:45g×4個
透明感のある透き通ったスープ、麺は喜多方独特の平太縮れ麺。店主とトコトン味を追求し、限りなくお店の味に近づけた一杯!
SARAH JAPAN MENU AWARD 2022
東北 喜多方ラーメン 受賞メニュー
塩ラーメン★★★
しょうゆラーメン★★
喜多方らーめん一平(大)/醤油ラーメン
■内容量/麺:130g×4個
スープ:40g×4個
■賞味期間/常温90日
■保存方法/直射日光・高温多湿を避けて保存してください。
喜多方に一平がある。
奇を衒わず一途に、毎日食べられる素直なラーメンをと、<究極の日常>を目指したその味は、記憶に刻まれるべき一杯となった。
コシの有る平麺に、こってりした醤油スープがうまく絡む。
一度食べたらまた一杯、病みつきになる醤油ラーメンです。
喜多方らーめん一平(小)/醤油ラーメン
■内容量/麺:130g×2個
スープ:40g×2個
■賞味期間/常温90日
■保存方法/直射日光・高温多湿を避けて保存してください。
喜多方に一平がある。
奇を衒わず一途に、毎日食べられる素直なラーメンをと、<究極の日常>を目指したその味は、記憶に刻まれるべき一杯となった。
コシの有る平麺に、こってりした醤油スープがうまく絡む。
一度食べたらまた一杯、病みつきになる醤油ラーメンです。
佐野ラーメン 田村屋・醤油味/醤油
■内容量 /麺:130g×4ヶ
醤油スープ:40g×4個
お客は目の前に現れた一杯を、一心にたいらげる。
不揃い。強いコシ。フワッとした食感…。ラーメンファンの心をつかむ麺。 澄んだスープはあっさり醤油味。そして進化する佐野ラーメン、塩味共に最後の一口まで深くて旨い。
「田村屋」主人のいちずな想いが今日もお客のおなかを満たしていく。
佐野ラーメン 麺屋ようすけ(大)/あっさり醤油ラーメン
■内容量 /麺:130g×4ヶ
スープ:55g×4ヶ
麺はコシのある不揃い平麺が特徴的。スープはぎゅっと旨みの詰まった食べやすい醤油スープが食欲をそそる佐野ラーメン。
鉄腕DASHの「世界一うまいラーメンつくれるか」企画でTOKIOの城島リーダーが青竹打ちでの麺打ち修行に来た有名店ですが、それ以前の2012年開店時から 「2012、2013、2014の3年連続 食べログベストラーメン」を受賞!
さらに「Japan Rame Award 2016」受賞と、日本全国でベスト50のラーメンに選ばれました!
佐野ラーメン 麺屋ようすけ(小)/あっさり醤油ラーメン
■内容量 /麺:130g×2ヶ
スープ:55g×2ヶ
麺はコシのある不揃い平麺が特徴的。スープはぎゅっと旨みの詰まった食べやすい醤油スープが食欲をそそる佐野ラーメン。
鉄腕DASHの「世界一うまいラーメンつくれるか」企画でTOKIOの城島リーダーが青竹打ちでの麺打ち修行に来た有名店ですが、それ以前の2012年開店時から 「2012、2013、2014の3年連続 食べログベストラーメン」を受賞!
さらに「Japan Rame Award 2016」受賞と、日本全国でベスト50のラーメンに選ばれました!
ラーメン百名店 EAST 2018・2019年の選出店でもあります!
茨城県・つくば市らぁめん喜乃壺(きのこ)(大)/豊潤煮干醤油ラーメン
■内容量 /麺:110g×4個
スープ:40g×4個
煮干の旨味を重ねた醤油ベースのスープ。
どちらに偏ることなく絶妙のバランスで成り立ち、麺が香りと共にスープを持ち上げる。
麺の太さやチャーシューが選べるのも人気のひとつ!
茨城県・つくば市らぁめん喜乃壺(きのこ)(小)/豊潤煮干醤油ラーメン
■内容量 /麺:110g×2個
スープ:40g×2個
煮干の旨味を重ねた醤油ベースのスープ。
どちらに偏ることなく絶妙のバランスで成り立ち、麺が香りと共にスープを持ち上げる。
麺の太さやチャーシューが選べるのも人気のひとつ!
東京 創作麺工房 鳴龍 担担麺/担々麺
■内容量 /麺:100g×2ヶ
スープ:34g×2個
ごまだれ(芝麻醤):35g×2個
東京 創作麺工房 鳴龍より人気の担担麺が登場!
「TRY大賞」や「ラーメンWalker」など数々の賞を受賞し、ガイドブックにも掲載の一つ星級話題店。
品のある酸味にコクのある芝麻醤。風味豊かなナッツ味わいの癖になる一杯に仕上がりました。
東京ラーメン せたが屋(3食)/醤油ラーメン
■内容量 /麺:110g×3個
スープ:49g×3個
ガツンと来る魚介系の味と香り。しかし、粗野ではない。
ひとつひとつの具材にしっかりとした仕事がほどこされた一杯は、もはやラーメンの域を超えた立派な一品料理。 それが「せたが屋」のらーめんである。
東京ラーメン せたが屋(小)/醤油ラーメン
■内容量 /麺:110g×2ヶ
スープ:49g×2ヶ
ガツンと来る魚介系の味と香り。しかし、粗野ではない。
ひとつひとつの具材にしっかりとした仕事がほどこされた一杯は、もはやラーメンの域を超えた立派な一品料理。 それが「せたが屋」のらーめんである。
富山ブラックラーメン らーめん誠や(大)/濃厚醤油ラーメン/11月28日放送嵐にしやがれに登場!
■内容量 /麺:140g×3ヶ
スープ:47g×3ヶ
黒い濃厚醤油スープに、モチモチの極太麺。
インパクト揃いの富山ブラック。
濃厚スープは、麺によく絡み、どんどん存在感を増していく。
嗚呼、うまい。
虜になるラーメン、ここにあり。
富山ブラックラーメン らーめん誠や(小)/濃厚醤油ラーメン/11月28日放送嵐にしやがれに登場!
■内容量 /麺:140g×2ヶ
スープ:47g×2ヶ
黒い濃厚醤油スープに、モチモチの極太麺。
インパクト揃いの富山ブラック。
濃厚スープは、麺によく絡み、どんどん存在感を増していく。
嗚呼、うまい。
虜になるラーメン、ここにあり。
高山ラーメン桔梗屋(大)/醤油ラーメン
■内容量 /麺:110g×4ヶ
スープ:40g×4ヶ
飛騨高山という地に生まれ、その地の文化と共に歩んできた桔梗屋
のラーメン。
醤油ベースのスープと絡みのよい細ちぢれ麺。極シンプルなラーメンだからこそ素材の旨味は正直に伝わる。
時間と手間と秘伝の一工夫によって完成した癒しの味、是非ご賞味の程。
高山ラーメン桔梗屋(小)/醤油ラーメン
■内容量 /麺:110g×2ヶ
スープ:40g×2ヶ
飛騨高山という地に生まれ、その地の文化と共に歩んできた桔梗屋
のラーメン。
醤油ベースのスープと絡みのよい細ちぢれ麺。極シンプルなラーメンだからこそ素材の旨味は正直に伝わる。
時間と手間と秘伝の一工夫によって完成した癒しの味、是非ご賞味の程。
大阪ブラックラーメン金久右衛門(3食)/なにわの醤油ラーメン
■内容量 /麺:130g×3個
スープ:36g×3個
ガツンとくる面構え。驚くほど真っ黒なスープは、香り高く、味わい深く、そして、見た目にあわず、すんなり胃袋におさまる。
大阪の新たな伝説は、これ以上染まることのない、覚悟をきめた「黒」である。
食べログ3年連続第1位!(大阪ベストラーメン)
東京ラーメンショー杯数第1位!(東京ラーメンショー2012前半戦)
まんパク売上杯数第1位!(まんパク2014・ラーメン部門)
大阪ブラックラーメン 金久右衛門(小)/なにわの醤油ラーメン
■内容量 /麺130g×2ヶ
スープ36g×2ヶ
ガツンとくる面構え。驚くほど真っ黒なスープは、香り高く、味わい深く、そして、見た目にあわず、すんなり胃袋におさまる。
大阪の新たな伝説は、これ以上染まることのない、覚悟をきめた「黒」である。
これぞなにわの醤油味。
食べログ3年連続第1位!(大阪ベストラーメン)
東京ラーメンショー杯数第1位!(東京ラーメンショー2012前半戦)
まんパク売上杯数第1位!(まんパク2014・ラーメン部門)
大阪ラーメン 麺屋丈六(大)/醤油ラーメン
■内容量 /麺:110g×4ヶ
スープ:36g×4個
コクと深みがある鶏ガラベースの黒い醤油スープは決して醤油辛くはなく意外にもすっと飲み干せる一杯。ストレート中太麺はもっちりのどゴシ感が味わえる完成度が高いラーメン!
ラーメンWalkerグランプリ
2018全国第2位
2016・2017大阪エリア第1位
食べログ
2016大阪第1位
2017・2018ラーメンWEST百名店
大阪ラーメン 麺屋丈六(小)/醤油ラーメン
■内容量 /麺:110g×2ヶ
スープ:36g×2個
コクと深みがある鶏ガラベースの黒い醤油スープは決して醤油辛くはなく意外にもすっと飲み干せる一杯。ストレート中太麺はもっちりのどゴシ感が味わえる完成度が高いラーメン!
ラーメンWalkerグランプリ
2018全国第2位
2016・2017大阪エリア第1位
食べログ
2016大阪第1位
2017・2018ラーメンWEST百名店
和歌山 和dining 清乃ラーメン(大)/醤油ラーメン
■内容量 /麺:110g×4ヶ
スープ:29g×4個
鶏ガラに魚介のスープ、そして醤油とシンプルな素材が職人原田の手にかかると至上の味わいへと昇華する。
行列のできる和歌山の超有名店、和dining清乃の渾身の一杯。
2012、2013、2014年 食べログベストラーメン 和歌山県1位
Japan Ramen Award 2016 全国第2位
和歌山 和dining 清乃ラーメン(小)/醤油ラーメン
■内容量 /麺:110g×2個
スープ:29g×2個
鶏ガラに魚介のスープ、そして醤油とシンプルな素材が職人原田の手にかかると至上の味わいへと昇華する。
行列のできる和歌山の超有名店、和dining清乃の渾身の一杯。
2012、2013、2014年 食べログベストラーメン 和歌山県1位
Japan Ramen Award 2016 全国第2位
奈良ラーメン ラーメン家みつ葉/豚と鳥の合わせ醤油ラーメン
■内容量 /麺:110g×3個
スープ:47g×3個
豚と鶏の醤油スープは濃厚だが、豚の力強さと鶏の風味のバランスがよくストレート太麺との相性が抜群。ハンドミキサーでスープを泡立て、口当たりもよい独創的な一杯。整理券をもらって、並ばないと食べることのできない超人気店の味をご家庭でどうぞ。
2016年 食べログベストラーメン 奈良県1位
Japan Ramen Award 2016 奈良県1位
鳥取・牛骨ラーメン 満洲味/3食入 醤油ラーメン
■内容量 /麺:110g×3個
スープ:36g×3個
元祖、鳥取・牛骨ラーメン発祥といえば米子にある、最古の名店『満洲味(ますみ)』!
かつて、先代が満州(中国)で食べた中華スープの記憶を頼りに作ったといわれる、ほんのり甘いこってりラーメン。
先代から二代目・三代目へ受け継がれる歴史の味をご家庭でもぜひ、ご賞味下さい!
尾道ラーメン味平(3食)/すっきり醤油ラーメン
■内容量 /麺:110g×3個
スープ:48g×3個
若くして先代の味を受け継ぎ二代目に。だからといって見くびってはいけない。試行錯誤によって生み出されたラーメンは従来の尾道ラーメンにとらわれることなく、進化し続けている。
尾道ラーメン味平(小)
■内容量 /麺:110g×2ヶ
スープ:48g×2ヶ
若くして先代の味を受け継ぎ二代目に。だからといって見くびってはいけない。試行錯誤によって生み出されたラーメンは従来の尾道ラーメンにとらわれることなく、進化し続けている。
八幡浜 ちゃんぽん亭イーグル 3食入
■内容量 /麺:110g×3個
スープ:30g×3個
戦後から八幡浜市民に愛されるソウルフードとなった【八幡浜ちゃんぽん】。
日本全国には、ちゃんぽんを名物とする港町が多数ありますが、八幡浜ちゃんぽんの特色は具材の種類と黄金和風醤油スープに尽きます。
イーグルは古き良きを残しつつ、新しさも出していく八幡浜ちゃんぽんを代表する銘店です。
札幌ラーメン 吉山商店(大)/焙煎胡麻味噌ラーメン
■内容量 /麺110g×4
スープ62g×4
吉山商店 心得
いつでもいつもの味であること
いつでもいつもの空間であること
いつでもいつもの笑顔であること
札幌ラーメンの美味しさを世界中に発信すること
ラーメンWalker殿堂店
食べログベストラーメン2012受賞
札幌ラーメン 吉山商店(小)/焙煎胡麻味噌ラーメン
■内容量 /麺110g×2
スープ62g×2
吉山商店 心得
いつでもいつもの味であること
いつでもいつもの空間であること
いつでもいつもの笑顔であること
札幌ラーメンの美味しさを世界中に発信すること
ラーメンWalker殿堂店
食べログベストラーメン2012受賞
大阪らーめん颯人/味噌ラーメン
■内容量 /麺:110g×3個
スープ:70g×3個
数々のタイトルを獲得した超有名店の味を店主監修のもと再現。
濃いめの味噌と爽やかな生姜がマッチした絶品ラーメンです。
ミシュランガイドブック6年連続掲載
第7回究極のラーメンAWARDグランプリ
3年連続食べログラーメンWEST百名店選出店
(2017,2018,2019)
新潟 麺屋あごすけ(3食)/塩とんこつラーメン
■内容量 /麺:100g×3個
スープ:34g×3個
■賞味期間/常温90日
■保存方法/直射日光・高温多湿を避けて保存してください。
焼きあご香るクリーミーな塩とんこつ味、とんこつの独特の香りではなく香ばしい芳醇な焼きあごとクリーミーで濃厚かつ後味さっぱりな塩とんこつスープが細麺に良く絡み、塩・とんこつ・あごだしの調和のとれたクセになる逸品です。
京都ラーメン 無鉄砲/濃厚豚骨ラーメン
■内容量 /麺:120g×3ヶ
スープ:70g×3個
やくみ:7g×3個
一日300kg以上の国産豚骨と水だけでつくる高い濃度のスープと中太ちぢれ麺の相性は抜群!
ラーメン業界ではその名を知らない者はいないほどの豚骨ラーメンの超有名店の店主が太鼓判を押す逸品で、 濃厚でコクのある豚骨スープと中太ちぢれ麺は店舗の一杯を忠実に再現。
2011〜2014年
TRYラーメン大賞名店部門豚骨1位
ラーメンWalkerグランプリ2023 京都府総合2位
ラーメンWalkerグランプリ2024 京都府総合1位
博多ラーメン 一成一代/豚骨ラーメン
■内容量 /麺:110g×3個
スープ:38g×3個
濃厚豚骨スープはとてもクリーミーで、細麺に凝縮されたコクと旨みがよく絡む至極の博多ラーメン!
万人受けは求めない唯一無二の濃厚ど豚骨をお愉しみあれ。
久留米モヒカンらーめん味壱家(大)/豚骨ラーメン
■内容量 /麺110g×4
スープ32g×4
薬味だれ10g×4
豚骨ラーメン発祥の地、久留米の行列名店。
ラーメンはエンターテイメントだ!
そう語る店主・於保貴久。
一食一食に込めた想いをパフォーマンスと融合させ多くの笑顔を生み出していく。
2011年度食べログベストラーメン福岡受賞店
食べログの「福岡おすすめランチ」第1位
久留米モヒカンらーめん味壱家(小)/豚骨ラーメン
■内容量 /麺110g×2
スープ32g×2
薬味だれ10g×2
豚骨ラーメン発祥の地、久留米の行列名店。
ラーメンはエンターテイメントだ!
そう語る店主・於保貴久。
一食一食に込めた想いをパフォーマンスと融合させ多くの笑顔を生み出していく。
2011年度食べログベストラーメン福岡受賞店
食べログの「福岡おすすめランチ」第1位
福島 えなみ(3食)/塩ラーメン
■内容量 /麺:110g×3個
スープ:46.2g×3個
■賞味期間/常温90日
■保存方法/直射日光・高温多湿を避けて保存してください。
塩をベースに、鶏を活かし切った濃厚&贅沢な旨味が押し寄せる福島の銘店「えなみ」渾身の一杯。
福島市内の行列が出来る有名店は、同じ市内のラーメンうろたと姉妹店。
福島ラーメン うろた・くをん 食べ比べ/鰹だし醤油ラーメン・濃厚貝だし塩ラーメン
■内容量 /麺:110g×4個
うろたスープ34g×2個、くをんスープ30g×2個
福島の銘店ラーメン「くをん」「うろた」が1つのパッケージになって新登場!
鰹節の風味が効いた醤油ラーメン・貝の旨味が食欲をそそる塩ラーメンをお気軽に食べ比べ!
福島ラーメン うろた(小)/濃厚貝だし塩ラーメン
■内容量 /麺:110g×2個
スープ:34g×2個
ベースは塩、いきなり貝の旨味が押し寄せる。
後ろにほのかな青じそでさっぱりと。
他に例えようがない天下無双の味わいがここにある。
会津らぁ麺 うえんで塩らぁ麺(大)/塩ラーメン
■内容量 /麺:110g×4個
スープ:45g×4個
縮れ太麺に塩味ベースのスープがよく絡む。その味わいは、やさしさの中にしっかりとした主張を感じる味…
地元に愛され慕われたうえんでのラーメンは故郷会津自慢の一杯。
会津らぁ麺 うえんで塩らぁ麺(小)/塩ラーメン
■内容量 /麺:110g×2個
スープ:45g×2個
縮れ太麺に塩味ベースのスープがよく絡む。その味わいは、やさしさの中にしっかりとした主張を感じる味…
地元に愛され慕われたうえんでのラーメンは故郷会津自慢の一杯。
東京ラーメン 麺屋宗(大)/塩ラーメン
■内容量 /麺:110g×4ヶ
スープ:37g×4ヶ
麺は細麺のストレートに香味豊かなクセになる塩味が調和した逸品。
また、関西最大級ラーメンイベント(2013年12月開催 万博公園にて)「ラーメンEXPO」で有名ラーメン店30件中1位に輝きました。6日間で、10,399食!
”超らーめんナビ2009受賞 塩日本一”を受賞した名店
東京ラーメン 麺屋宗(小)/塩ラーメン
■内容量 /麺:110g×2ヶ
スープ:37g×2ヶ
麺は細麺のストレートに香味豊かなクセになる塩味が調和した逸品。
また、関西最大級ラーメンイベント(2013年12月開催 万博公園にて)「ラーメンEXPO」で有名ラーメン店30件中1位に輝きました。6日間で、10,399食!
”超らーめんナビ2009受賞 塩日本一”を受賞した名店
東京ラーメン ひるがお(3食)/塩ラーメン
■内容量 /麺:110g×3個
スープ:46g×3個
塩でありながらまろやか。あっさりとしていながら印象に残る香味… シンプルな作りだからこそ、素材の良さが伝わってくる。乱切りの麺に絡む旨みがひきたつ一品だ。
東京ラーメン ひるがお(小)/塩ラーメン
■内容量 /麺:110g×2ヶ
スープ:46g×2ヶ
塩でありながらまろやか。あっさりとしていながら印象に残る香味…
シンプルな作りだからこそ、素材の良さが伝わってくる。乱切りの麺に絡む旨みがひきたつ一品だ。
横浜中華街 皇朝(大)/海老鶏白湯ラーメン
■内容量 /麺:110g×4個
スープ:39g×4個
横浜中華街の銘店「皇朝レストラン」に籍を置く中国料理世界チャンピオン4名が監修した絶品白湯ラーメンが登場。
流行の海老・鶏を使用したWスープのコクと旨味あふれる一杯がここに。
お店にない、本商品限定のお味をお楽しみいただけます。
横浜中華街 皇朝(小)/海老鶏白湯ラーメン
■内容量 /麺:110g×2個
スープ:39g×2個
横浜中華街の銘店「皇朝レストラン」に籍を置く中国料理世界チャンピオン4名が監修した絶品白湯ラーメンが登場。
流行の海老・鶏を使用したWスープのコクと旨味あふれる一杯がここに。
お店にない、本商品限定のお味をお楽しみいただけます。
三重・四日市 鉢ノ葦葉(3食)/鶏と魚介の淡麗塩ラーメン
■内容量 /麺:110g×3個
スープ:40g×3個
2019年「ミシュランガイド」でビブグルマンを獲得。
2021年「ラーメンデータバンク」全国総合部門1位。
2017年「ラーメンWalker東海」殿堂入り。
「食べログ」百名店ラーメンWEST2017-2023選出店。
数々の賞を獲得した三重県を代表する人気店。
昆布や煮干しなどから取った魚介のだしが効いた香り豊かなスープは、優しい塩気がたまらない逸品。ネギ油の風味も加わり、飲み干したくなるスープです。
島根ラーメン かみあり製麺(3食)/しじみ塩らーめん 塩ラーメン
■内容量 /麺:100g×3個
スープ:28g×3個
レトルトしじみ:20g×3個
しじみ処 かみあり製麺の名物といえば「しじみ塩らーめん」。
全国的な知名度にまで押し上げたといっても過言ではない傑作ラーメンは、ビジュアルも印象的。
さっぱりとした塩味に濃厚なしじみの旨みと香りが加わった、完成度と中毒性の高い一杯。
ラーメンデータベース
島根県 第1位 2022・2019
めざましテレビ FNSご当地うま撮GP
島根県ブロック代表戦優勝
2023/7/5フジテレビ系放送
岡山ラーメン 麺酒一照庵(3食)/塩ラーメン
■内容量 /麺:100g×3個
スープ:35g×3個
岡山ラーメンに新時代をもたらした(新味潮流)、鶏中華そばクラム。
行列が絶えないお店で食べる人を魅了する。
今、岡山でもっとも熱いとされるラーメン店、麺酒 一照庵。
おかやまラーメン博
(グランプリ2021・第1位)
(備前エリア2022・第3位)
有名ガイドブック掲載(2021)
新・金澤濃厚中華そば 神仙(3食)/こってり濃厚豚骨醤油ラーメン
■内容量 /麺100g×3
スープ56g×3
濃厚馬鹿でお馴染み、金澤濃厚中華そば神仙!
一口すすると豚特有のドシンと濃厚な旨味を完全に表現。醤油のキレをしっかり残しつつ、豚が真正面から体当たりしてくる、至極の一杯。
・東京ラーメンショー2度の日本一獲得!(2013、2015)
・さらに東京ラーメンショーで前代未聞の3年連続入賞(2016・2017・2018)
・キャリア公式サイト「超ラーメンナビ」石川県人気投票ランキング7年連続第1位
全国のラーメンイベントで売り上げ杯数1位最多記録を更新し、数々の賞を受賞し続ける金澤の名店。
金澤濃厚中華そば 神仙(小)/こってり濃厚豚骨醤油ラーメン
■内容量 /麺100g×2
スープ56g×2
金澤濃厚中華そば神仙がリニューアルしより濃厚馬鹿に!
一口すすると豚特有のドシンと濃厚な旨味を完全に表現。醤油のキレをしっかり残しつつ、豚が真正面から体当たりしてくる、至極の一杯。
・東京ラーメンショー2度の日本一獲得!(2013、2015)
・さらに東京ラーメンショーで前代未聞の3年連続入賞(2016・2017・2018)
・キャリア公式サイト「超ラーメンナビ」石川県人気投票ランキング7年連続第1位
全国のラーメンイベントで売り上げ杯数1位最多記録を更新し、数々の賞を受賞し続ける金澤の名店。
和歌山 元車庫前丸宮中華そば(4食)/醤油豚骨ラーメン
■内容量 /麺:110g×4個
スープ:47g×4個
丸宮と言えば車庫前系の醤油感がたまらない豚骨スープにストレート細麺!
麺やスープはもちろん、レア気味なチャーシューなど具材にまで止まらない継承と進化の和歌山中華そば!
和歌山中華そば 正善(大)/豚骨醤油ラーメン
■内容量 /麺:100g×4ヶ
スープ:38g×4ヶ
新たに作るよりも、変化球をなげるよりも難しい「いつもの味わい」を今日も作る。
井出系の和歌山ラーメンで豚骨の香るまろやかな味わい。コクもあって後味スッキリなスープにツルッとしたのど越しのストレート細麺が堪らない一杯。
先代の味を守りながら進化させる…
アットホームなお店で常連客も多い、地元の人が通う名店中の名店!
和歌山中華そば 正善(小)/豚骨醤油ラーメン
■内容量 /麺:100g×2ヶ
スープ:38g×2ヶ
新たに作るよりも、変化球をなげるよりも難しい「いつもの味わい」を今日も作る。
井出系の和歌山ラーメンで豚骨の香るまろやかな味わい。コクもあって後味スッキリなスープにツルッとしたのど越しのストレート細麺が堪らない一杯。
先代の味を守りながら進化させる…
アットホームなお店で常連客も多い、地元の人が通う名店中の名店!
横浜家系ラーメン 侍(3食)/豚骨醤油ラーメン
■内容量 /麺:130g×3個
スープ:55g×3個
豚骨三種に鶏ガラの甘味を最大限に生かし、鶏油を浮かべた濃厚スープ。
伝統のコシのある太麺は正統派家系の証。
力と気合を込めた深いコクにかける熱きを感じるインパクト大、豚骨醤油極太の一杯。
横浜家系 侍(小)/豚骨醤油ラーメン
■内容量 /麺:130g×2ヶ
スープ:55g×2ヶ
豚骨三種に鶏ガラの甘味を最大限に生かし、鶏油を浮かべた濃厚スープ。
伝統のコシのある太麺は正統派家系の証。
力と気合を込めた深いコクにかける熱きを感じるインパクト大、豚骨醤油極太の一杯。
徳島ラーメン白系 可成家(大)/豚骨醤油ラーメン
■内容量 /麺:100g×4個
スープ:47g×4個
徳島ラーメンには3つの系統が存在する。
その内の一つ、徳島ラーメン『白系』の名店がこの可成家(かなりや)だ。
一切の妥協を許さない優しいコクまろスープとコシのある細麺の組み合わせは満足度が高く、食べ進めるほどに食欲の増す一杯となっている。
徳島ラーメン白系 可成家(小)/豚骨醤油ラーメン
■内容量 /麺:100g×2個
スープ:47g×2個
徳島ラーメンには3つの系統が存在する。
その内の一つ、徳島ラーメン『白系』の名店がこの可成家(かなりや)だ。
一切の妥協を許さない優しいコクまろスープとコシのある細麺の組み合わせは満足度が高く、食べ進めるほどに食欲の増す一杯となっている。
徳島ラーメン 奥屋(大)濃厚醤油豚骨ラーメン
■内容量 /麺:110g×4ヶ
スープ:39g×4ヶ
豚骨、鶏がらでダシをとり、じっくり寝かせた自慢のスープ。まろやかで、じつにうまいこのこってり濃厚スープは細麺とよく絡みあう。
嗚呼、「こってり派」にはたまらない!!
これぞ徳島ラーメンの極み。
徳島ラーメン 奥屋(小)/濃厚醤油豚骨ラーメン
■内容量 /麺:110g×2ヶ
スープ:39g×2ヶ
豚骨、鶏がらでダシをとり、じっくり寝かせた自慢のスープ。まろやかで、じつにうまいこのこってり濃厚スープは細麺とよく絡みあう。
嗚呼、「こってり派」にはたまらない!!
これぞ徳島ラーメンの極み。
【期間限定販売】佐野冷しつけ麺 田村屋
■内容量 /麺:130g×3個
スープ:40g×3個
【3月〜8月期間限定販売】
冷して食すとより味わえる乱切りでコシのある不揃い麺の食感。甘酸っぱいつけつゆにたっぷりの薬味を合わせ啜る。
佐野ラーメンの銘店「田村屋」の夏のメニューとして、実店舗でも夏季限定でしか食せない佐野生まれの夏麺。
埼玉つけ麺 頑者(大)/濃厚和風醤油つけ麺
■内容量 /麺:140g×3ヶ
スープ:40g×3ヶ
魚粉:2g×3ヶ
麺のコシともっちり感。肉系と魚系のうま味ダブルスープ。濃厚つけだれと極太麺の絡み合い。
どの調和がくずれても頑者のつけ麺は成り立たない。
群を抜いたバランスの良さを多くの人が口にする。
埼玉つけ麺 頑者(小)/濃厚和風醤油つけ麺
■内容量 /麺:140g×2ヶ
スープ:40g×2ヶ
魚粉:2g×2ヶ
麺のコシともっちり感。肉系と魚系のうま味ダブルスープ。濃厚つけだれと極太麺の絡み合い。
どの調和がくずれても頑者のつけ麺は成り立たない。
群を抜いたバランスの良さを多くの人が口にする。